朗格多克(Languedoc)

由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。

鲁西荣(Roussillon)

靠近西班牙边境的Roussillon产区，位在比利牛斯山脚，地势较Languedoc高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒(VDN)的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区(Cotes du Roussillon)”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区(Cotes du Roussilllon Villages)”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利乌尔(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。
朗格多克-鲁西荣地区的葡萄酒，和谐，光照时间长，以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。

地理：地中海沿岸平原，中央高原山脚下丘陵地。

气候：地中海气候，人照强，冬季温和，夏季炎热。

葡萄品种

白葡萄：霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、Macabeo、Mauzac、白诗南(Chenin Blanc)
红葡萄：佳利酿(Carignan)，神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)

类别

法定朗格多克—鲁西荣产区葡萄酒(AOC)；地区餐酒(Vin de Pays)和普通餐酒(Vin de Table)

风格/口味

鲁西荣区(Cotes de Roussillon)和鲁西荣村庄区(Cotes de Roussillon-Villages)  (最好的二十八个村庄)所出产的红葡萄酒强烈和有着深邃的颜色：白葡萄酒则清爽，酸度高和淡青色。科利乌尔(Collioure)、菲图(Fitou)和科比埃(Corbieres)的红葡萄酒浓郁丰厚、劲度十足、辛烈香味中充满着孳草和果味。
米内瓦(Minervois)出产柔顺易入口的红葡萄酒,细致和带果味的桃红葡萄酒和干性白葡萄酒。
利穆—布朗克特(Blanquette de Limoux)是一种清淡中带有果味，香气令人心旷神怡，馥郁丰厚的气泡酒。
朗格多克区(Coteaux du Languedoc)的白葡萄酒干性、带有新鲜的果味。红葡萄酒则劲度十足、充满果味。
圣希尼昂(Saint Chinian)和福热尔(Faugeres)的红葡萄酒滑溜而强烈，且带有新鲜香味。
巴纽尔斯(Banyuls)、里韦萨尔特(Rivesaltes)和莫利(Maury)出产的“天然甜酒”(Vins Doux Naturels)味道独特，有强烈的橡木味。而弗龙蒂尼昂(Frontignan)、米黑瓦(Mireval)、吕内尔(Lunel)和米内瓦．圣让(Saint—Jean-Minervois)等地区的麝香葡萄(Huscat)酿造的“天然甜酒”最宜尽早享用，更能体会此酒可爱的果香。