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很多人知道,适量饮用红葡萄酒有助预防心血管和神经系统疾病,还能预防某些癌症。意大利科学家研究发现,红酒还有利于口腔健康,能够预防龋齿。
口腔内对牙齿最具破坏作用的是变异链球菌。这种细菌依靠食物中的糖分生存。一旦变异链球菌粘上牙齿,就会对牙齿表面珐琅质进行去矿化,酸性物质即可乘虚而入,腐蚀牙齿。变异链球菌易与唾液混合,易粘上牙齿。而红酒能够阻止这种细菌粘上唾液或者牙齿。
不过,饮酒要适量。过量饮酒可能引发高血压、肝脏疾病、不育症等。